真空冷凍幹燥機的工(gōng)作原理是将幹燥後的物(wù)品冷凍到三相點溫度以下(xià)，然後在真空條件下(xià)将物(wù)品中(zhōng)的固體(tǐ)水（冰）直接升華成水蒸氣，從物(wù)品中(zhōng)取出，使其幹燥。物(wù)料經預處理後進入速凍倉冷凍，再進入幹燥倉升華脫水，後處理車(chē)間包裝。
真空冷凍幹燥技術主要應用于：
(1) 藥品在低溫下(xià)幹燥，不會産生(shēng)變性或失去(qù)生(shēng)物(wù)活性，熱穩定性差的生(shēng)物(wù)制品，生(shēng)化類制品，血液制品，基因工(gōng)程類制品等藥物(wù)凍幹如脂質體(tǐ)，蛋白(bái)質藥物(wù)、疫苗、菌種、血液制品的保存特别适用；
(2) 爲保持生(shēng)物(wù)組織結構和活性，外(wài)科手術用的皮層、骨骼、角膜、心瓣膜等生(shēng)物(wù)組織的處理，活體(tǐ)組織在移植時，離(lí)體(tǐ)不能超過24小(xiǎo)時；
(3) 以保持食物(wù)色、香、味和營養成分(fēn)以及能迅速複水的咖啡、調料、肉類、海産品、果蔬的凍幹；
(4) 在微膠囊制備、藥品緩控釋放(fàng)材料等方面的應用。 以保持生(shēng)鮮物(wù)質不變性的人參、蜂皇漿、龜鼈等保健品及中(zhōng)草藥制劑的加工(gōng)；
(5) 超微細粉末功能材料如：光導纖維、超導材料、微波介質材料、磁粉以及能加速反應工(gōng)程的催化劑的處理等。
在使用時須注意下(xià)面這些事項：
1、真空泵累計工(gōng)作時間達到200小(xiǎo)時或者真空泵油顔色變成褐色時，須更換真空泵泵油。
2、幹燥機使用環境溫濕度應保持在10℃-30℃之間，相對濕度要≤80%。
3、設備與牆壁的距離(lí)應大(dà)于30cm，工(gōng)作環境應無導電粉塵、爆炸性、腐蝕性氣體(tǐ)和強電磁場幹擾。
4、注意凍幹機通風緩慢(màn)。在微通氣閥旋轉1/2-3/4圈後，你可以感覺到手指的一(yī)點點。嚴禁瞬間打開(kāi)微通風閥，損壞真空傳感器。
5、請勿頻(pín)繁開(kāi)關總電源和制冷機，制冷機停電後再啓動少需要等待3分(fēn)鍾。
6、關機時，應先充氣，然後關閉真空泵，防止真空泵返油污染樣品。
7、有機玻璃蓋與主機采用矽膠密封圈密封。密封圈應保持清潔，以防劃傷和損壞。有機玻璃蓋不得用有機溶劑擦拭。
8、凍幹機使用完，請把冷阱水分(fēn)及冷阱阱口水分(fēn)擦拭幹淨。
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