醫用超低溫冰箱又(yòu)稱超低溫保存箱、深低溫冰箱、超低溫冰櫃等，常見的溫度在零下(xià)40℃，零下(xià)60℃，零下(xià)86℃，另外(wài)還有-120度、-136度以及-160度、-192度的極度超低溫冰箱。
超低溫冰箱用途範圍：1、保存血漿、疫苗、試劑、藥品等需要特殊溫度保存的生(shēng)物(wù)制品或理化材料。2、用于保存病毒、病菌、血漿、疫苗、紅細胞、白(bái)細胞、皮膚、骨骼、細菌、生(shēng)物(wù)制品等。3、适用于醫院、血站、疾病預防控制中(zhōng)心、科研機構、電子行業、化工(gōng)行業、軍工(gōng)、畜牧系統、高校實驗、生(shēng)物(wù)工(gōng)程、遠洋漁業（金槍魚）等。
随着大(dà)健康市場的發展，以及人們對養生(shēng)的注重，具有藥理功效，同時又(yòu)是食用的有益補品的枸杞自然得到了人們的喜愛。而真空冷凍幹燥機制備的凍幹枸杞滿足了當下(xià)人們生(shēng)活的快節奏需求，人們特希望枸杞能以休閑、食用方便的食品形勢供應市場，在輕松享受生(shēng)活的同時獲得身體(tǐ)的營養補充與健康。
下(xià)面由小(xiǎo)編爲您介紹一(yī)種借助醫用超低溫冰箱，然後在凍幹枸杞的制作方法，步驟如下(xià)：
(1)選料：選擇新鮮品質好的枸杞鮮果；
(2)清洗：置入水中(zhōng)漂洗除去(qù)灰塵、雜(zá)質，漂洗幹淨後撈出浙盡水分(fēn)；
(3)預凍：将上述清洗幹淨的枸杞，放(fàng)入不鏽鋼托盤内，送入超低溫冰箱中(zhōng)預冷至-38℃；
(4)真空冷凍幹燥：然後迅速轉入凍幹室内，待制品溫度達-30℃時，開(kāi)啓真空泵；真空度達450Pa時開(kāi)始對擱闆加熱梯度升溫，在-25℃保持2.5h，-20°C保持1.5h，-15℃保持2.5h，從透視窗觀察待肉眼看不見制品中(zhōng)冰晶存在時，将擱闆溫度長至55-65℃，恒溫10-12小(xiǎo)時，解析幹燥階段30-35℃，恒溫7-8小(xiǎo)時，整個過程幹燥室真空壓力爲350-450Pa，産品含水率在4%以下(xià)；
(5)包裝：凍幹結束後，取出凍幹枸杞，密封包裝。
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